Hanfnussöl-Salatsauce

Salatsauce

Hanfnussöl-Salatsauce

ZUtaten

40 ml Hanfnussöl

40 ml Apfelessig

2 TL grobkörniger Senf

1 Becher Natur-Joghurt (oder ein Soja-/Kokosjoghurt)

1 Orange, Saft

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Das Hanfnussöl, den Apfelessig, Senf und Joghurt in ein Gefäss oder in den Becher Deines Mixers geben. Die Orange halbieren und den ganzen Saft zur Menge geben. Falls die Sauce zu dickflüssig ist, mit einem Schuss Wasser oder etwas Milch verdünnen. Am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Falls Du der Honig-Senf-Saucen-Typ bist, darf auch hier natürlich gerne mit Honig (oder Ahornsirup) gesüsst werden! Und vergiss nicht für die extra Portion Eiweiss und Omega-3 und -6-Fettsäuren die Hanfsamen über deinen Salat zu geben.