Wenn möglich und wo sinnvoll verwenden wir regionale Zutaten, bspw. Baumnüsse statt Pinienkernen oder Hirse statt Quinoa. Gerne geben wir Dir in unseren Rezepten auch Hinweise, wie Du Zutaten ersetzen kannst. Oftmals muss gar nicht extra eingekauft werden, sondern es können Lebensmittel verwenden werden die bereits in den Küchenschränken auf Dich warten.
Es freut uns, dass die Hanfprodukte Anklang in der veganen Küche finden. Aus diesem Grund haben wir die Rezepte so gestaltet, dass Du die Möglichkeit hast, diese mit 100% pflanzenbasierten Lebensmittel zu kochen.
Die Rezepte sind nur eine kleine Auswahl an Möglichkeiten wie Du die feinen und gesunden Hanfprodukte mit Deinen leckeren Gerichten verbinden kannst.
- Du kannst jegliches Öl durch das Hanfnussöl ersetzen – in der kalten Küche!
- Die Hanfsamen darfst Du über alle Deine Gerichte und Müsli geben, damit diese für Dich zum vollen Kraftpaket werden.
- Die Hanfpasta darfst Du wie das Öl mit jeglicher anderweitigen Pasta ersetzen.
So und jetzt ab in die Küchen – es ist Zeit um den Kochlöffel zu schwingen.
Die Joghurt-Tahin-Sauce passt zu jedem Gericht – probiere es einfach aus!
Die Hanfy’s kannst Du direkt aus dem Tiefkühler nehmen ….und ab in den Mund!
Gesund und lecker – die Hanfnuss-Salatsauce macht jeden Salat zum Star!
Die frischen Falafel passen zu jedem Salat oder einfach mal für Zwischendurch.
Das Pesto passt wunderbar zu unserer Hanfpasta. Buon appetito!